Tort de ciocolată neagră

     Tort este un pic cam mult spus, dar nu prea îți mai stă gândul la denumire după ce-l încerci. E plin de ciocolată, iar mie-mi aduce aminte de ciocolata de casă pe care mi-o făcea mama când eram mică.
Ingrediente:
     200 de gr de ciocolată neagră, 70% cacao
     200 de gr de unt
     200 de gr de zahăr
     4 ouă mari
     50 de gr de făină amestecată cu un praf de sare
     50 de gr de migdale măcinate
     Untul și ciocolata se pun într-o cratiță pe foc și se topesc încet, până se obține un sos.
     Separat, se bat ouăle și zahărul. Rezultatul trebuie să fie un fel de spumă groasă peste care se toarnă sosul de ciocolată și se încorporează ușor. 
     Se adaugă făina, se amestecă până dispar cocoloașele, se pun și migdalele și se omogenizează compoziția.
    
     Tava/forma se tapetează cu hârtie de copt sau se unge bine cu ulei de floarea soarelui, iar apoi se toarnă în ea compoziția. 
     Trebuie să stea la cuptor până se face o crustă subțire la suprafață, cam 30-40 de minute. 
     P.S: Eu am făcut însă o mică prostioară și ca rezultat, înfățișarea tortului nu a mai fost la fel ca cea pe care o văzusem în poza rețetei (am pus, din obișnuință, praf de copt și din cauza lui marginile au fost mai crescute, iar mijlocul mai lăsat, dar nu a afectat cu nimic gustul. Din fericire.)
Poftă bună!
Advertisements
Previous Post
Leave a comment

3 Comments

  1. dani

     /  August 2, 2010

    de ce nu mai apar prăjituri noi? vara nu se gătește asa ceva? 🙂

    Reply
  2. Anonymous

     /  October 20, 2010

    Apropae ca te cred ca le-ai facut tu..

    Reply
  1. Pe ultima suta de.. « De zi cu zi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: